HONG KONG
Hong Kong signifie « Port aux Parfums », ancien territoire britannique, c’était un ensemble de villages de pêcheurs où des générations d’aventuriers anglais firent transiter des cargaisons d’opium avant de laisser la place à tous les businessmen et self-made-men de la planète, et aux amateurs de shopping et de contrefaçons...
Véritable port commercial et entrepôt de la Chine, Hong Kong - revenu dans le giron chinois communiste en 1997 avec un statut particulier- est devenu progressivement au cours de l’ère industrielle l’un des principaux centres financiers et de services de l’Asie.
Hong Kong est situé sur la côte sud-est de la Chine, constitué d’une île principale (Hong Kong Island, 80 km²) et d’une péninsule (Kowloon, 50 km²).
Hong Kong compte 7 millions d'habitants, dont 95 % de Chinois. L'une des plus grandes densités de population au monde se trouve sur l'île de Hong Kong (avec le centre des affaires au nord de l'île) et dans le quartier de Kowloon relié à l'île par des tunnels.
Derrière ses airs de City londonienne ou de petit New York de l’Asie, derrière le cliché d’une ville scintillant le soir du haut du Victoria Peak, et celui des néons sans fin de Nathan Road, c’est une ville chinoise où bat le cœur d’une population venue majoritairement de Canton et de Shanghai.
Hong Kong est une fabuleuse symbiose des influences culturelles orientales et occidentales, où l'ancien et le moderne se rencontrent à chaque coin de rue.
Hollywood Road et upper Lascar Row regorgent de boutiques d’antiquaires et d’étals en plein air, un lieu idéal pour trouver des souvenirs et des cadeaux originaux.
On y trouve ces marchés pittoresques qui sont l’illustration même de la culture si vivante de Hong Kong.
Le temple de Man Mo, magnifique tribut au dieu de la littérature (Man) et au dieu de la guerre (Mo) est surprenant avec les immenses spirales d’encens au-dessus de nos têtes .
L'île est assez escarpée : son point culminant est le pic Victoria (552 m).
C’est l’un des sites les plus populaires, un endroit idéal pour découvrir la magnifique ville de Hong Kong. Vous serez surpris par le panorama du haut de la Peak Tower.
Le jour où on y est monté, la vue n’était pas vraiment dégagée …
La baie de Hong Kong est l'un des plus beaux atouts du territoire, un joyau que les visiteurs viennent voir du monde entier et ne se lassent pas d’admirer.
Nous avons en plus bénéficié des illuminations et décorations de Noël !
Avec la jonque, clou du spectacle féérique !
La «Symphonie des Lumières» met en scène chaque soir à 20h les gratte-ciel de la baie dans une ambiance inoubliable, célébrant l’énergie, l’esprit et la diversité de Hong Kong.
Bon, après cela, pas sûre que le fait d'éteindre une ampoule à la maison quand on sort d'une pièce soit un grand geste pour la planète ...
ABERDEEN
Le port d'Aberdeen fut nommé d'après la ville écossaise lors de la colonisation de Hong Kong.
Si le port abritait des centaines de pêcheurs Hoklo qui vivaient sur leurs sampans traditionnels, aujourd’hui bon nombre se sont installés dans des immeubles et gratte-ciel construits depuis l’industrialisation de la région.
Le cimetière situé dans le quartier de Happy Valley sur la colline a été construit en 1841, quatre mois après l'arrivée des anglais.
On y trouve les sépultures des militaires, des femmes et des enfants ayant vécu à l'époque coloniale.
Les tombes donnent un fascinant aperçu du développement de Hong Kong, mais aussi des conditions de vie très dures de l’époque, bébés n'ayant pas survécu, jeunes atteints de dysentrie ... à l'époque voyager n'était ni un loisir ni un luxe.
On trouve également des missionnaires et de riches hommes d'affaires Occidentaux, mais aussi quelques Chinois Chrétiens et des Asiatiques.
Au début du XX° siècle, des commerçants, des académiciens, des banquiers, des médecins, des hommes politiques et même des révolutionnaires rejoignent le cimetière.
Et une partie du cimetière est réservée aux riches habitants de Hong Kong, à l'époque où la ville faisait figure de port prospère.
Le Jumbo Kingdom est un complexe flottant emblématique de Hong Kong
Il regroupe notamment un restaurant gastronomique chinois « six étoiles », ainsi qu'un bar à vin/salon de thé/restaurant branché en plein air, le Top Deck.
Incontournable ! d’ailleurs on n’y a pas échappé, excellent souvenir pour fêter nos 25 ans de mariage !